Diós puszedli

A maradék tojásfehérjét használtam fel. Az arányokat nem tudom pontosan.

1 tojás felvert habjához 6 kanál porcukrot és 2 kanál diót tettem. 150 fokon száritottam 15 percig:) Ime az eredmény:

Lekváros linzer

Karácsonyi ajándéknak készült Ritusnak és Bojsinak.

Hozávalók:

40 dkg liszt
2 tojás sárgája
1 citrom reszelt héja
fél sütőpor
15 dkg cukor
25 dkg margarin
2 kanál tejföl, hogy a tészta gyúrható legyen

A liszttel eldolgozom a margarint. Hütőből vettem ki a margarint, úgyhogy egy jó 20 percig morzsolgattam. Majd bele a sütőport, tojássárgákat, reszelt citromhéjat és egy kevés tejfölt. Negyed órát pihentettem.
Vékonyra nyújtottam és 180 fokon sütöttem sütőpapiron  5 10 percig. Minden másodikat gyüszüvel kilukasztottam a tepsziben, igy megmaradt az alakja. Megkentem tojásfehérjével, és darált dióval szórtam meg. Gyorsan sülnek, úgyhogy óvatosan:)
Mikor kihültek lekvárral összeragaszgattam őket, és a végén még porcukorral is megszortam. Nyamm nyamm:)

Mindent bele töltött palacsinta

Lívi barátném mesél mindig a töltött palacsintákról, amit már szinte ipari mennyiségben fogyaszt:) Kipróbáltam én is:) Azt hiszem, kedvencem lesz:)

Hozzávalók:

sós palacsintákat sütünk

Töltelék:

1 krémsajt

2 dl tejföl

sajtkockák izlés szerint

2 háromszögsajt (füstölt, karaván)

3 kis kovászos uborka felkockázva (Rege)

sonka kockák izlés szerint

szalámikockák izlés szerint

1 fokhagyma(pépesitve)

só

pici bors

Ezt mind összekeverjük. Megtöltjük a palacsintáka, és úgyan úgy járunk el, mint a töltött káposztánál. Panirba forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Én hidegen jobban szeretem. Nagyon nagyon finom:)

Narancsos kuglóf

Hozzávalók:

20 dkg liszt
1 sütőpor
2 narancs reszelt héja és leve
1 dl olaj
14 dkg cukor
1 tojás

cica zene:)

hogy mik vannak:) nagyon aranyos:)

Forralt bor

Közeleg a karácsony, beköszönt a forralt bor szezon:)

Ez az én szuperfinom receptem:

fél csésze fehér bor
fél csésze viz
szegfüszeg
barna cukor
vaniliás cukor
reszelt narancshéj

A család kifejlesztette a lusta borforralás módszerét. Mindezt összekeverjük, és be a mikróba:)

Rántott ananász sajtos rizsgolyóval

Imádom ezeket a rántott kis úszógumikat:) Egyszerüen panirt kell késziteni, sütni, és már kész is.

tehát 1 doboz konzerv ananászhoz:
liszt
zsemlemorzsa
1 tojás 1 kanál vegetával

Sajtos rizsgolyó:

hozzávalok:

2 dl rizs
petrezselyem zöldje
só
vegeta
bors
szerecsendió
1 nagy kanál tejföl
reszelt sajt
zsemlemorzsa

A rizst olajon megpiritom, hozzákeverem a petrezselyem zöldjét, felöntöm vizzel. Füszerezem sóval, borssal, vegetával, szerecsendióval. Mikor már majdnem jó, leveszem a tüzről, és hagyom, hogy saját gőzében tovább párolódjon. Amint kihült, hozzáadom a tejfölt, a reszelt sajtot, jól összedolgozom. Ezután gombócokat formálok a masszából, meghenpergetem zsemlemorzsában és forró olajban kisütöm. Nyamm nyaamm:)