20 dkg fehér lisztet, 20 dkg graham lisztet elkevere egy púpos kiskanál sóval, és mikróban egy percig melegitem.Hozzáteszem a maradék öregtésztát (egy öklömnyi volt). Közben egy deci tejbe teszek egy kanál mézet, egy kanál lisztet, egy kis darabka öreg tésztát, 2 dkg élesztőt, felfuttatom. Ezt hozzáöntöm a liszthez, olajat öntök hozzá, és jól átgyúrom. Kb 15 perc alatt !!! megkelt, újra átgyúrtam, majd elesztettem még 15 percig. 240 fokon sütöttem, vizzel teli edényt tettem be, h párás legyen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése