43 dkg-os paradicsomot szüreteltem le a kertben :)

Fura alakú paradicsomok...???Érdekes, hogy egy bokron van ilyen fodros és kerek normál is.

Gyönyörű a zeller.

A dinnye nem vitte sokra, sajnos :(

Paprika is akad itt ott.

Pár kép a virágokról:

Tiramisu tojás nélkül

Sajnos a kép csak netes...nem volt már idő fényképezni, enni kellett...és abbahagyni pedig már nem tudtuk :)

Wise Lady receptje alapán készítettem a mascarponet. Annyit változtattam csak, hogy 22 százalékos tejfölt (tejszínt) használtam.

A recept igazán pofon egyszerű. Ugye kell rum, whyski, 2,5 dl habtejszín, 500 g mascarpone, 2 csomag babapiskóta, kávé, vaníliás cukor. Nyers tojás menne belle, de én az ilyesmitől ódzkodom. A krémbe azonban mégis tettem tojásfehérjét lazítónak, attól nem félek annyira, mint a sárgájától. (szerintem kihagyható- legközelebb nem teszem bele)

A babapiskótákat rummal elkevert kávéba forgattam, jénai aljára szorosan leraktam. A krémhez felvertem a tejszínt, tojásfehérjét. Közben a túróhoz hozzáadom a vaníliát, izlés szerint porcukrot, egy két löttyenet whyskit és rumot,összedolgozom. Ezután hozzákanalazom a tejszint, fehérjét, óvatosan összekeverem.
Mehet a piskotára. Az első réteg krémre újra kávés piskóta és ismét egy réteg krém. A tetejét enyhén cukrozott kakaóporral szórtam meg. Két napig hagytam, had érjenek az ízek. Fantasztikus volt!!!!!

Sárgaborsó főzelék

Ilyen melegben nem is kívánok mást csak egy kis főzeléket hideg paradicsommal.

A sárgaborsót egész éjszakára vízbe áztatom. Másnap szűrőn átmosom, felteszem főni. Kanállal leszedegetem a habját, közben egy fej apróra vágott hagymát és két gerezd fokhagymát adok hozzá. Megy bele egy babérlevél, bors, só, vegeta. Mikor puhára fő, paprikás rántással sűrítem be. Valaki még kimikszereli, én szeretem, ha darabos :) Egy kis citromlével is meg lehet bolondítani :)

A legfinomabb borsóleves

Nekem. Vagyis a legfinomabb nekem. Mert hát mindenkinek az a finom, amit otthon az anyukája csinál :) Anyukám ugyan nem így készíti, de az ővé is nagyon finom. Ettem volna levest, borsólevest, de krémlevest, de nem is krémlevest, hanem habart borsó levest...

Egy blogon olvastam egy kommentet, hogy minek tesz fel valaki leves receptet egy blogra. Merthogy levest mindenki tud csinálni, akkor meg minek. Hát épp ezért! Mert levest mindenki tud csinálni, de midenki másképp csinálja. És ettől olyan jó és izgalmas, mikor a számunkra olyan egyszerű dolgokat elkezdhetjük variálni.

A lényeg, amitől nagyon nagyon finom - szerintem - a belefőzött szeretet, tyúk és libazsir, apróra vágott zöldség, tetemes mennyiségű zöldség és zellerzöldje.

Kell hozzá:
1 szép nagy fej hagyma
2 közepes répa
2 kis fehérrépa
1 fél fej zeller (kisebb)
450 g borsó
2 db burgonya
zöldség és zellerzöldje
libazsír (2 kanál)
tyúkzsír (2 kanál)
liszt
tejföl


A két fajta zsíron megdinszteljük a zöldségeket. A zöldségeket, répát, fehérrépát stb nagyon apróra vágom. Hozzáteszem az apróra vágott zöldet és avval is forgatom egy darabig. Mikor már elkezdenek puhulni, felöntöm vízzel. Fűszerezem sóval, borssal, vegetával. Mikor megfőtt, tejföl és fehér liszt keverékével behabarom. Teszek még hozzá vegetát, ha szükséges, összerottyantom és kész :)

A nyaralás képekben

Sajtos sonkás gombás penne

Olajon megpirítomom a sonka kockákat kevés fokhagymával. Mikor már barnul a zsír, hozzáadom a gombát, zöldség zöldjét, kevés borsot. 5 perc kevergetés után hozzáteszem a már megfőzött tésztát, összekeverem, jöhet rá a reszelt sajt, esetleg pici só és bors még. Nagyon finom :)

Joghurtos fánk

A strandon nyakra főre hurcolászták az illatos fánkokat...de hát mint minden valamire való nő, bármennyire is vágytam utána, nem kezdtem el mindenki szeme láttára fánkot tömni az így sem lapos bendőmbe :S Majd itthon majd itthon- mondogattam. Itthon aztán annyi a dolog, hogy nincs idő fánkot keleszteni, sütni, tölteni. Így a könnyebb variációnál maradtam, a joghurtos fánknál. Pofon egyszerű,isteni finom. 

4 dl joghurthoz adtam két vaniliás cukrot, 12 kanál porcukrot, 20 kanál lisztet, fél sütőport. Forró olajban kisütöttem a fánkocskákat. Porcukorral és szlovén erdei szamócából készült lekvárral koronáztam meg :)