Zöldséggel töltött cukkini

Éhes voltam. De mit is kellene enni? Anyum már napok óta nyúz, hogy el kell használni a sok tököt, mert hát szegény tökök mi lesz velük. S jött az ötlet, töltött tök. 

Hozzávalok:

1 nagyobb cukkini

répa

zellergumó

burgonya

borsó

1 fej hagyma

1 fej fokhagyma

tejföl

mustár

só

bors

vegeta

császárszalonna

sajt

A borgonyát megföztem, összetörtem. A répát és a zellert lereszeltem, hozzáadtam. Hozzádobtam a mirelit borsót, apróra vágott hagymát, fokhagymát is. Füszereztem sóval, vegetával, borssal. Tejfölt és a mustárt hozzákvertem. Belereszeltem egy kevés sajtot. A cukkinit félbe vágtam, közepét kikapartam, besóztam, és bedörzsöltem fokhagymaporral. Kiolajozott tepsibe raktam (jobb lett volna héjával együtt sütni, vagy folián, mert egy picit megkapta), beletettema töltetéket,tetejére császárszalonna szeleteket, és 200 fokon megsütöttem. Vége felé sajtot reszeltem rá. Finom lett :)