Keresés ebben a blogban

2012. december 7., péntek

Sajttal sonkával gombával töltött palacsinta

Ritkán csinálok töltött palacsintát. Akkor is inkább a mindent bele fajtát, vagyis mindent, amit a hűtőben találok...
Ez most szépen előre megtervezett volt. Hihetetlenül finom! Magasan lekörözi -szerintem- a töltött húsokat.

9 db sós palacsintát sütöttem. Ehhez szükségem volt kb 24 szelet gépsonkára, sajtszeletkékre és tejszínes gombára. A gombát picurka kis kockákra vágtam, olajon sóval borssal megdinszteltem. Megvártam, hogy kicsit elfőjje a levét, hozzá adtam a sűrű tejszínt és egy kevés lisztet. Elkevertem és hagytam kihűlni.

A sós palacsintákat megkentem tejszínnel, megsóztam, rátettem 2 szelet sonkát, és még annyit, amennyi az üres részek befedéséhez kellett. Megkentem gombaszósszal, mehetett rá a sajt, összetekertem, paníroztam,sütöttem és kész is :)




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése