puncs gombóc és gesztenyés gombóc

Puncs mignon:

4 tojásos piskótát sütöttem,amit széttördeltem. Ebbe tettem egy kanál baracklekvárt, két kanál kakaót, egy kevéske margarint olvasztva, 3 narancs levét és nyakon öntöttem jóskán rummal. Kevés porcukrot is adtam hozzá. Golyókat formáztam, és csokiba mártottam.

Gesztenyés desszert:

250 g geszteny
izlés szerint egy kevés darált keksz
kevés olvasztott margarin
kevés porcukor
vaniliás cukor
rum
3 kanál felvert tejszint

Ezt masszává gyúrtam,kihütöttem, golyókká formáltam és csokiba mártottam:) Rondák voltak, de finomak :)

 

Stefánia vagdalt

Hozzávalók:

1 kg darált hús
1 2 tojás a masszához
3 4 szelet kenyér
zöldségzöldje
fokhagyma izlés szerint
1 kisebb fel vöröshagyma lereszelve
só, bors, vegeta, piros paprika, kenyérmorzsa

4 főtt tojás tölteléknek

A húst össze kell dolgozni a vizbe áztatott, kinyomkodott kenyérrel, hagymával, fokhagymával, füszerekkel, tojással. Egy tálcára morzsát szórni, és ezen egy vastag lapba kinyomkodni, erre tenni a főtt tojásokat, majd rá a többi húst, és morzsa segitségével bejgli alakúra formázni. Tepszit kiolajozni, beletenni, lefedve sütni, majd a fólia levétele után pirosra sütni, közben locsolgatni :) Finom :)

Fűszeres mézes pálinka

Nem vagyok pálinka rajongó. Mézes pálinka rajongó sem. Ám az ünnep közeledtével engem is megszáll az ünnepi szellem, s elfogyasztok 1 2 3 4 kupica mézespálinkát:)
Idén valami mást szerettem volna...kókuszlikőr volt tervben, mégis mézes lett belőle egy kicsit másképp:)

Ami hozzá kell:
1 csinosabb üveg
2 narancs héja és leve
szegfűbors
szegfűszeg
fahéj (egész)
vanilia
pálinka
méz

A narancs héját levágom, de úgy, hogy minél kevesebb fehér rész maradjon rajta, levét kifacsarom. A héjat az üvegbe teszem, a narancslében (pici vizzel) felforralom a a füszereket és azt is az üvegbe öntöm. Majd jön a melegitett méz és rá a pálinka. Zutty össze:) 2 3 nap után már érezni a füszereket :)